NotCo recaba 70 mdd en ronda serie D para lanzar plataforma inteligencia artificial

NotCo, una startup dedicada a la producción de alimentos elaborados a base de plantas, recaudó 70 millones de dólares en una extensión de su ronda de inversión serie D para lanzar su nueva plataforma de inteligencia artificial.

     La empresa dijo que en la ronda de inversión participaron Jeff Bezos, el fundador de Amazon.com, a través de Bezos Expeditions, así como Tiger Global, L Catterton, Kaszek Ventures, Future Positive, The Craftory y Princeville Capital y Marcos Galperin --fundador y director ejecutivo de la plataforma de comercio electrónico MercadoLibre--.

     “Desde el primer día, nuestra misión ha sido crear un mundo más sostenible, transformando la industria alimentaria creando deliciosos alimentos a base de plantas disponibles para todas las mesas, cocinas y despensas”, dijo Matías Muchnick, cofundador y director ejecutivo de NotCo, en un comunicado. “A partir del ejemplo de nuestra empresa conjunta con Kraft Heinz, estamos entusiasmados de desarrollar nuevas asociaciones impactantes que aprovechen nuestra tecnología patentada. Estas asociaciones ayudarán a diversificar y acelerar nuestro impacto al tiempo que amplían la accesibilidad de opciones basadas en plantas verdaderamente deliciosas para impulsar aún más la industria”.

     NotCo dijo que su plataforma B2B permitirá que otras marcas de bienes de consumo masivo, proveedores de ingredientes y proveedores de tecnología que aprovechen a Giuseppe, el robot con inteligencia artificial.

    La tecnología de inteligencia artificial de NotCo ofrece los beneficios adicionales de precisión y velocidad extremas, lo que reduce los plazos de desarrollo de R&D a meses en comparación con lo que tradicionalmente ha llevado años.

     “La industria alimentaria necesita desesperadamente adoptar tecnología para acelerar drásticamente el proceso de desarrollo de productos, reducir costos y abordar los desafíos que plantea el cambio climático”, dijo Joaquín Rodríguez Torres, cofundador de Princeville Capital, quien se unió a la junta directiva NotCo, en la comunicación. “Es raro encontrar una empresa con un historial de éxito tan increíble en un período tan corto de tiempo, y estamos entusiasmados de ayudar a impulsar el crecimiento y la expansión de la marca”.